電子レンジの台は何故回転する?
電子レンジを使う時、一度は中を覗いているはずです。
その時、中にある台が回転しているはずです(ただし、旧式の物だと回転しないものもあります)。
この台、名前をターンテーブルと言うのですが、何故回転するのでしょうか?
電子レンジは、電波(電磁波)で食品を加熱しています(詳しくは「電磁レンジはなんで物を温められる?」を読んで下さい)。
電子レンジ内の電磁波は、レンジ内を反射しながら食品に達しますが、その状態だと電磁波が食品にまんべんなく当たらず、均一に加熱されなくなってしまいます。
そのため、熱い部分と冷たい部分が出来てしまいます。
ターンテーブルを回転させるのは、食品にムラ無く電磁波を当てるためなのです。
電子レンジの台も、伊達に回ってはいないのです。
なお、几帳面な人は、食品をターンテーブルの真ん中に置くかも知れませんが、それは止めた方がいいです。
食品に電磁波を均等にあてるためには、食品になるべく動き回ってもらった方がいいのです。
つまり、食品は、ターンテーブルのなるべく端の方に置くのが、理想的な置き方。
こうすると、電磁波が全体に均等にあたり、均等に食品が温まる、と言うわけです。
なお、電子レンジについては上述の「電磁レンジはなんで物を温められる?」の他、「電子レンジに金属を入れてはいけない理由」もあります。
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