０℃のＨ２Ｏ。果たして水か、それとも氷か！？
水は０℃で氷になります。そして氷は、０℃で溶けて、水になります。
では、０℃の状態では、果たして水なのでしょうか、それとも氷なのでしょうか？
正解から先に言いますと、０℃では、水と氷、両方が存在しえます。
ただ、水と氷の間には、高い高い「熱の壁」があるのです。
氷から水に溶ける場合を考えてみましょう。
まず、温度のものすごく低い氷を徐々に熱していき、０℃にします。
しかし、普通に熱するだけでは、０℃になっても、氷のままです。
では、どうすれば水になるのでしょうか？
その方法とは、
「０℃の氷に、１ｃｃあたり８０ｃａｌ（カロリー）加える」
です。
１ｃｃとは、縦横高さ、全てが１ｃｍの物体の体積（大きさ）。
小指の爪の大きさが、縦横ほぼ１ｃｍなので、ここに同じ大きさで高さ１ｃｍの物を置けば、それが１ｃｃになります。
そして、８０ｃａｌとは、１ｃｃの０℃の水を、８０℃まで上げるほどの強い熱の事。
つまり、たかが氷を水にするだけで、ものすごい量の熱が必要になるのです。
と言っても、たった１ｃｃですから、感覚的にはあまり大きな熱では無いように感じますが…。
しかし、「１ｃｃあたり８０ｃａｌ」と言う事を忘れてはいけません。
つまり、例えば、１０ｃｃ（＝１ｋｇ）の氷を溶かしたい場合、１ｋｇの水を８０℃まで上げる熱が必要になる、と言うわけです。
そして同時に、これが氷の「冷たさ」の正体でもあります。
氷を水にするためには、８０ｃａｌもの熱（熱量）が必要になります。
言い換えれば、氷は水になる時、周りから１ｃｃあたり８０ｃａｌもの熱を奪い取る事になります。
そのため、氷を手の上に載せると、手から８０ｃａｌもの熱を奪い取られ、冷たく感じるのです。
また、水から氷にする時は、水から８０カロリーの熱を奪う必要があります。
ちなみに、これは１００℃の場合も同じ事です。
水は１００℃で水蒸気になりますが、その時は３５９ｃａｌもの熱が必要になります。
なお、今回は熱（熱量）の単位として「ｃａｌ」を使いましたしたが、現在学校で習うのは「Ｊ（ジュール）」。
８０ｃａｌをジュールに直すと、約３３５Ｊ。
３５９ｃａｌをジュールに直すと、約１５０３Ｊとなります。
あと、習っていない方に補足。
題名の「Ｈ２Ｏ」とは、「水」を表す、記号のような物（「化学式」と言う）。
まぁ、Ｈ２Ｏ＝水蒸気ｏｒ水ｏｒ氷と覚えておけば、差し支えないでしょう。…たぶん。
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